Eintrag weiter verarbeiten
Bacteriological and Color Changes in Modified Atmosphere-Packaged Refrigerated Channel Catfish
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Journal of Food Protection |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Food Protection, 57, 1994, 8, S. 715-719 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Elsevier BV
|
Schlagwörter: |
Umfang: | 715-719 |
---|---|
ISSN: |
0362-028X
|
DOI: | 10.4315/0362-028x-57.8.715 |