Silva, J.(1994). Bacteriological and Color Changes in Modified Atmosphere-Packaged Refrigerated Channel Catfish. Journal of Food Protection, 57(8), 715-719. doi:10.4315/0362-028x-57.8.715
MLA ZitierstilSilva, J.L. "Bacteriological and Color Changes in Modified Atmosphere-Packaged Refrigerated Channel Catfish". Journal of Food Protection, 57.8 ( 1994 ): 715-719.
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