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Growth Rates of Salmonella and Escherichia coli O157:H7 in Irradiated Beef
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Journal of Food Protection |
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Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Food Protection, 64, 2001, 11, S. 1828-1831 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Elsevier BV
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Schlagwörter: |