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Inhibition of Aflatoxin-Producing Fungi by Welsh Onion Extracts
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Journal of Food Protection |
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Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Food Protection, 62, 1999, 4, S. 414-417 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Elsevier BV
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Schlagwörter: |
Umfang: | 414-417 |
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ISSN: |
0362-028X
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DOI: | 10.4315/0362-028x-62.4.414 |