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Inactivation of Nisin by Pancreatin
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Journal of Dairy Science |
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Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Dairy Science, 49, 1966, 3, S. 312-314 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
American Dairy Science Association
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Schlagwörter: |
Umfang: | 312-314 |
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ISSN: |
0022-0302
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DOI: | 10.3168/jds.s0022-0302(66)87854-2 |