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COLOR EVALUATION AND CHLOROPHYLL CONTENT IN DRY GREEN PEAS
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Journal of Food Quality |
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Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Food Quality, 17, 1994, 5, S. 381-392 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Wiley
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Schlagwörter: |