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The effect of linear velocity and flux on performance of ceramic graded permeability membranes when processing skim milk at 50°C
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Journal of Dairy Science |
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Personen und Körperschaften: | , |
In: | Journal of Dairy Science, 97, 2014, 5, S. 2619-2632 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
American Dairy Science Association
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Schlagwörter: |