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Phenolic characterization of thirteen red grape cultivars from Galicia by anthocyanin profile and flavanol composition
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | OENO One |
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Personen und Körperschaften: | , , , |
In: | OENO One, 43, 2009, 4, S. 189 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Unbestimmt |
veröffentlicht: |
Universite de Bordeaux
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Schlagwörter: |