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BIOGENIC AMINES IN DRY CURED MEAT PRODUCTS
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Zywnosc.Nauka.Technologia.Jakosc/Food.Science.Technology.Quality |
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Personen und Körperschaften: | |
In: | Zywnosc.Nauka.Technologia.Jakosc/Food.Science.Technology.Quality, 88, 2013, 3 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Unbestimmt |
veröffentlicht: |
Polskie Towarzystwo Technologow Zywnosci Wydawnictwo Naukowe PTTZ
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Schlagwörter: |