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Avaliação do padrão coliformes a 45ºC e comparação da eficiência das técnicas dos tubos múltiplos e Petrifilm EC na detecção de coliformes totais e Escherichia coli em alimentos...
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Ciência e Tecnologia de Alimentos |
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Personen und Körperschaften: | , , |
In: | Ciência e Tecnologia de Alimentos, 26, 2006, 2, S. 352-359 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
FapUNIFESP (SciELO)
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