Eintrag weiter verarbeiten
Formulation of banana aroma impact ester in water-based microemulsion nano-delivery system for flavoring applications using sucrose laurate surfactant
Gespeichert in:
Zeitschriftentitel: | Procedia Food Science |
---|---|
Personen und Körperschaften: | , |
In: | Procedia Food Science, 1, 2011, S. 1821-1827 |
Format: | E-Article |
Sprache: | Englisch |
veröffentlicht: |
Elsevier BV
|
Schlagwörter: |