Chapwanya, M.(2015). A mathematical model of meat cooking based on polymer–solvent analogy. Applied Mathematical Modelling, 39(14), 4033-4043. doi:10.1016/j.apm.2014.12.015
MLA ZitierstilChapwanya, M. "A Mathematical Model of Meat Cooking Based On Polymer–solvent Analogy". Applied Mathematical Modelling, 39.14 ( 2015 ): 4033-4043.
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