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Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung

Gespeichert in:

Personen und Körperschaften: Ebermann, Robert (VerfasserIn), Elmadfa, Ibrahim (VerfasserIn)
Titel: Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung/ Robert Ebermann; Ibrahim Elmadfa
Format: Buch
Sprache: Deutsch
veröffentlicht:
Wien [u.a.] Springer 2008
Schlagwörter:
Digitalisierte Ausg.: Ebermann, Robert, Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung, Vienna : Springer-Verlag/Wien, 2008, Online-Ressource
Online-Ausg.: Lehrbuch Lebensmittelchemie und Ernährung, Vienna : Springer Vienna, 2008, Online-Ressource (XXV, 739 S., 371 Abb, digital)
Quelle: Verbunddaten SWB

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Verfügbar Freihand Barcode: 00303105 Signatur: VN 8001 E16
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