Crossroads of cuisine: the Eurasian heartland, the silk roads and food

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Personen und Körperschaften:	Buell, Paul D. (VerfasserIn), Anderson, E. N. (VerfasserIn), Pablo Moya, Montserrat de (VerfasserIn), Oskenby, Moldir (VerfasserIn)
Titel:	Crossroads of cuisine: the Eurasian heartland, the silk roads and food/ by Paul D. Buell, E.N. Anderson, Montserrat de Pablo Moya, Moldir Oskenbay
Format:	E-Book
Sprache:	Englisch
veröffentlicht:	Leiden, Boston Brill [2020]
Gesamtaufnahme:	Crossroads ; volume 2
Schlagwörter:	Spice trade > History Spice trade Food > Asia, Central > History Food industry and trade > Asia, Central > History Food
Erscheint auch als:	Buell, Paul D., 1941 - , Crossroads of cuisine, Leiden : Brill, 2020, XI, 340 Seiten
Quelle:	Verbunddaten SWB Lizenzfreie Online-Ressourcen