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Meat hybrid: development of environmentally friendly meat balls
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | 65th International Congress of Meat Science and Technology (2019), Seite 895-897 |
|---|---|
| Personen und Körperschaften: | , |
| Titel: | Meat hybrid: development of environmentally friendly meat balls/ Marie-Christin Baune, Anna-Lena Jeske, Markus Baron, Volker Heinz, Jochen Weiss, Nino Terjung |
| Format: | E-Book-Kapitel |
| Sprache: | Englisch |
| veröffentlicht: |
2019
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| Gesamtaufnahme: |
International Congress of Meat Science and Technology (65. : 2019 : Potsdam): 65th International Congress of Meat Science and Technology, (2019), Seite 895-897
, year:2019 |
| Quelle: | Verbunddaten SWB Lizenzfreie Online-Ressourcen |
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