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ACE-inhibitorische und antioxidative Aktivität von Pflanzenproteinhydrolysaten

Gespeichert in:

Personen und Körperschaften: Rudolph, Steffi (VerfasserIn), Henle, Thomas (AkademischeR BetreuerIn, Sonstige), Rohn, Sascha (AkademischeR BetreuerIn), Technische Universität Dresden (Grad-verleihende Institution)
Titel: ACE-inhibitorische und antioxidative Aktivität von Pflanzenproteinhydrolysaten/ Steffi Rudolph
Hochschulschriftenvermerk: Dissertation, Technische Universität Dresden, 2019
Format: E-Book Hochschulschrift
Sprache: Deutsch
veröffentlicht:
Dresden 2019
Schlagwörter:
Erscheint auch als: Rudolph, Steffi, 1988 - , ACE-inhibitorische und antioxidative Aktivität von Pflanzenproteinhydrolysaten, Dresden, 2019, XV, 255 Seiten
Quelle: Verbunddaten SWB
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